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11月1日上午,咸陽(yáng)市隆重舉行“2019陜西面食大會(huì)”開(kāi)幕儀式暨國(guó)際面食之都授牌儀式。
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2019-11-1 13:55 上傳
此次面食大會(huì),由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、陜西省商務(wù)廳、咸陽(yáng)市人民政府主辦,咸陽(yáng)市商務(wù)局、中國(guó)陜菜網(wǎng)承辦,必將進(jìn)一步提高陜西和咸陽(yáng)面食的國(guó)內(nèi)外知名度、美譽(yù)度和影響力。
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現(xiàn)場(chǎng)有陜西各地市地方風(fēng)味餐飲企業(yè)參加,以面粉為主食材的面食進(jìn)行展示銷(xiāo)售,開(kāi)展“百人做面萬(wàn)人品鑒”主題活動(dòng),搭設(shè)biangbiang面制作展區(qū),百位廚師現(xiàn)場(chǎng)制作,組織萬(wàn)名群眾現(xiàn)場(chǎng)品鑒活動(dòng)。
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同時(shí),邀請(qǐng)專(zhuān)家和學(xué)者、國(guó)內(nèi)外美食達(dá)人、旅游團(tuán)體、網(wǎng)紅等體驗(yàn)陜西地方面食名品的文化魅力,向國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)和廣大市民、游客等消費(fèi)群體推介陜西特色面食名店、面品名吃。禮泉袁家村、興平馬嵬驛、涇陽(yáng)龍泉公社、乾縣大唐小鎮(zhèn)等特色美食街區(qū)和各縣區(qū)同步開(kāi)展面食嘉年華活動(dòng)。
咸陽(yáng)市市長(zhǎng)衛(wèi)華在致辭中表示,咸陽(yáng)市發(fā)布了名吃標(biāo)準(zhǔn),并被世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予國(guó)際面食之都榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。這既是對(duì)咸陽(yáng)人、對(duì)陜西人,以面為主的生活方式的肯定,更是一塊金字招牌。這意味著咸陽(yáng)的面食制作要更講究,這要求廣大企業(yè)美食作坊經(jīng)營(yíng)要更規(guī)范,以誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng),一流的品質(zhì),維護(hù)國(guó)際面食之都的品牌,讓全世界的消費(fèi)者來(lái)陜西,到咸陽(yáng)吃面,讓面食這一關(guān)中美食成為廣大企業(yè)家和從業(yè)者的搖錢(qián)樹(shù),帶給廣大的消費(fèi)者更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
據(jù)悉,本次面食節(jié)活動(dòng)時(shí)間11月1日-4日,喜歡吃面的小伙伴千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)喲!
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