舌尖上的“中國領(lǐng)導人”（四）：劉少奇

發(fā)動機來了

劉少奇：愛吃"湯心蛋"



　　1967年5月，為少奇同志當了18年廚師的郝苗同志，因"犯有嚴重的錯誤"被抓了起來。老郝走后，一位叫馮紀元的廚師接替給少奇同志做飯。不久，馮師傅也被調(diào)走。一段時間里，工作人員只能從大食堂給少奇同志打飯。可是，一旦打不著飯，他就得餓著，常常一天只吃一頓到兩頓飯。幾天下來，少奇同志的身體狀況越來越差，還患了輕度的糖尿病。少奇同志成天沉默不語，默默地承受著痛苦與煎熬。后來，經(jīng)中隊研究，決定派當過炊事班長的我（張兵武）暫任少奇同志的廚師……

　　我懷著對少奇同志的無限敬仰之情，盡最大努力為他調(diào)劑伙食。每天的主食爭取不重樣，包子、餃子、烙餅、面條等。由于長時間的囚禁，以及心理上的郁悶，使得少奇同志的身體變得十分虛弱，盡管臥室離餐廳僅十幾米，可吃飯時他卻要扶著墻走很長時間。我每次去攙扶，他害怕連累我，總是擺手拒絕，堅持自己走。


　　我在少奇同志身邊任警衛(wèi)員多年，對他的一些生平嗜好十分了解。他最喜歡吃"湯心蛋"（就是煮雞蛋的時候，不使蛋黃凝固）。每次我都精確地計算時間，煮出的"湯心蛋"恰到好處，他很愛吃。少奇同志的伙食除了正常的主、副食外，每餐要有一個雞蛋和一小盤水果。但隨著時間的推移，他的飯量越來越小。再以后，他除了把"湯心蛋"和一小盤水果吃掉外，其他的一口都不吃。于是，我請示衛(wèi)士長李太和，希望每餐再給加一個雞蛋和一些水果，這個要求很快被批準，少奇同志的身體也逐漸有了好轉(zhuǎn)。

　　為少奇同志做了68天飯后，中隊派炊事班長小馬替代了我的"廚師"工作。
      
       （據(jù)中國新聞周刊網(wǎng)）