三原紅旗棒冰菌超標(biāo) 全省抽檢桶裝水咸陽25批次全合格

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　　近日，省質(zhì)監(jiān)局對桶裝水、冷飲、掛面和乳制品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，結(jié)果顯示，15批次桶裝水菌落總數(shù)超標(biāo)，兩批次冷飲大腸菌群超標(biāo)，9批次掛面標(biāo)簽不合格。乳制品抽檢全部合格。

　　有28個(gè)批次不合格
　　
　　本次對瓶（桶）裝飲用水的監(jiān)督抽查，共抽查西安、寶雞、咸陽、渭南、銅川、延安、漢中、安康、商洛、楊凌等9個(gè)市、1個(gè)示范區(qū)243家企業(yè)生產(chǎn)的324個(gè)批次的瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格296批次。抽查發(fā)現(xiàn)有28個(gè)批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不合格項(xiàng)涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母菌、霉菌、電導(dǎo)率、標(biāo)簽等，其中，咸陽抽檢25個(gè)批次瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品，全部檢驗(yàn)合格。

　　據(jù)了解，造成桶裝水菌落總數(shù)等超標(biāo)的主要原因有企業(yè)清洗飲用水桶時(shí)不徹底，消毒和包裝過程不衛(wèi)生，生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生以及管理等存在問題。由于飲水機(jī)長期暴露在開放式環(huán)境中，空氣中的細(xì)菌難免會(huì)進(jìn)入飲水機(jī)內(nèi)膽，滋生繁衍，并對水造成污染。而長期飲用過期、不潔的桶裝水，會(huì)引發(fā)各種水源性疾病，輕微的可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、頭暈、惡心等癥狀。

　　專家建議，桶裝水一旦開封，空氣就會(huì)進(jìn)入，時(shí)間一長就會(huì)滋生細(xì)菌。夏季細(xì)菌滋生得會(huì)更加嚴(yán)重。因此，桶裝水開封后最好在一周內(nèi)喝完。

　　5批次冷飲抽檢不合格
　　
　　此外，本次還抽查西安、寶雞、咸陽、渭南、漢中、安康6個(gè)市16家企業(yè)生產(chǎn)的24個(gè)批次的冷凍飲品，合格19批次。本次抽查有5個(gè)批次樣品不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不合格項(xiàng)涉及為菌落總數(shù)、大腸菌群、甜蜜素和糖精鈉。

　　其中，三原紅旗冷飲食品廠生產(chǎn)的一批次棒冰，大腸菌群超標(biāo)，檢測不合格。

　　據(jù)了解，甜蜜素是一種人工合成甜味劑，過多添加甜蜜素會(huì)產(chǎn)生潛在的危害，因?yàn)樘鹈鬯刈鳛橐环N化學(xué)合成物質(zhì)，不容易代謝，兒童過多食用含甜蜜素超標(biāo)的食品，健康將會(huì)受到很大影響。

　　糖精鈉的甜度約為蔗糖的450倍到550倍，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體并無任何營養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。大量攝入還會(huì)引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等，甚至引發(fā)惡性中毒事件。

　　本報(bào)記者張莉